ニルバーナ

写真は3月8日(金)に開催された「母の日フェア2013」のもようをクロスワークの笠井さんから写真提供していただきました。ありがとうございます!

管理人もネットのライブ視聴で参加させてもらったので、詳細をご紹介します。

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30年以上、愛されてきた味

「セコムの食」の母の日プレゼント特集で注目のチーズケーキ、「チーズケーキ・ニルバーナ「日瑠華」」です。母の日以外でも、通常の取り扱いで取り扱っているチーズケーキなので、誕生日などの利用もできますよ。

(※誕生日の場合メッセージプレートがありますが、それ以外はありません)

ニルバーナは、石造りの洋館レストラン「明治の館」で、デザートとして30年以上提供されているチーズケーキです。

デンマークの高級クリームチーズをふんだんに使用し、低温でじっくり焼き上げたケーキの表面はサワークリームでコーティングされています。

材料はクリームチーズ、卵、砂糖、サワークリームと実にシンプル。30年以上、レシピの分量も仕入れ先も一度も変えたことがないこだわりのチーズケーキなのだとか。

ニルバーナの評価は細かな舌触りとコクのあるクリーミーな風味にありますが、その味わいは低温でじっくりと時間をかけて焼くことで生み出しているようです。

しかも仕上げのサワークリームを重ねるのは、ケーキを焼き上げてさらに2晩寝かせてから。熟練のシェフが手間と時間を惜しまずに焼きあげることで生まれる贅沢な一品です。

チーズケーキ好きなお母さんに、ちょっと特別なティータイムの贈り物としておすすめです。

母の日ギフトはメッセージ入りチョコプレート&カード付き

メッセージプレート

母の日ギフトのニルバーナは、母の日特製のメッセージ入りのチョコプレートを付けてもらえます。(※)

昨年は黒のチョコプレートに「おかあさん ありがとう」とシンプルにメッセージが入っていたようですが、2013母の日フェアで紹介されていたメッセージ入りチョコプレートは上記写真のような感じ。

ショップサイトには「メッセージプレートのデザインは変更になることがある」と書かれているので、実際のお届けは写真のデザインと一緒ではない場合があるかもしれませんが、母の日らしいけっこう華やかな印象になっているようです。

ところで、セコムの食って?

「セコムの食」の「セコム」は、「セコム、してますか?」でお馴染の、ホームセキュリティのあのセコムです。

意外かもしれませんが、「お取り寄せ」という言葉がまだ身近ではなかった10年以上前から、全国各地のグルメや特産品をお取り寄せ通販しているんですよ。

セキュリティと同じく安心・安全を基準にセコムが選んだグルメなので、取り扱っているのは無添加、無着色が基本。農薬や化学肥料にできる限り頼らず育てた素材や、添加物を使用せずに作った昔ながらの美味など、各地の職人が生み出す特産品がそろっているのが特徴です。

しかも、どの食材も徹底した現地取材がされているんですよ。この取材だけでも本が出版されているほど。最新情報はメールマガジンで読むことができます。

「セコムの食」は、小さな子どもさんがいるご家庭や、健康を気にしている年配の方にも安心して贈ることができる、おいしいギフトなのです。

ショップサイト⇒セコムの食